Descripción:

Antecedentes:

Hablar hoy en día de logística y cadena de suministros implica hablar de organizaciones globales. Las empresas para mantener y aumentar sus niveles de competitividad en los mercados requieren una óptima y eficiente gestión de la cadena de suministros.

La globalización, los cambios tecnológicos, exigen a las empresas tener herramientas de gestión logística adaptadas a las necesidades de competitividad, explorando no solo las oportunidades de desarrollo al interior de la organización, sino hacia el exterior: colaborando con proveedores, otras empresas y clientes. El Curso Gestión de Cadena de Suministros promueve el fortalecimiento de herramientas, habilidades y destrezas para gestionar la cadena de suministros y asegurar el nivel óptimo de sus operaciones.

Al finalizar el programa, los participantes adquirirán los conocimientos y herramientas necesarios para la gestión de la cadena de suministros en sus empresas. El curso cuenta con la participación de profesores y consultores expertos; con amplia experiencia académica y de dirección de operaciones.

Objetivos:

• Ofrecer una visión general sobre la gestión de la cadena de suministros.
• Manejar el concepto, alcance y beneficios de una adecuada gestión integral de la cadena de suministros.
• Desarrollar destrezas operativas y conocer las técnicas de gestión más útiles.
• Conocer herramientas de toma de decisiones para la correcta optimización de los flujos logísticos.
• Desarrollar y fortalecer el conocimiento, habilidades y destrezas de gestión en cadena de suministros en las áreas de producción y comercialización.
• Potenciar la aplicación y gestión en todos los procesos y actividades de aprovisionamiento de materias primas, gestión de productos, gestión de almacén, logística internacional y distribución al cliente.

Dirigido a:

Profesionales del sector público o privado, consultores independientes, empresarios, supervisores, y ejecutivos que estén involucrados en el área de logística y cadena de suministros.

Contenido:

Introducción a la cadena de suministro (CDS)

El objetivo de este módulo es introducir al participante a la gestión de la cadena de suministros y su importancia en los negocios, para tomar decisiones logísticas. Adicionalmente se revisarán los indicadores financieros relevantes en la cadena de suministros de una empresa.

Principios básicos de estrategia en una CDS

El objetivo de este módulo es establecer un marco de trabajo estratégico para analizar la cadena de suministros, identificar los objetivos, drivers de una cadena de suministro y su ajuste estratégico para lograr resultados.

Planeación y coordinación de la demanda y oferta en una CDS

El objetivo de este módulo es aprender y coordinar una cadena de suministro a través de herramientas como (beer game y builwhip effect), realizar pronósticos de la demanda en una CDS, entender la planeación agregada y planeación de ventas y operaciones (S&OP).

Gestión de proveedores

El objetivo de este módulo es aprender cómo seleccionar proveedores en base a los parámetros relevantes para la empresa. Conocer los mecanismos de evaluación y homologación de proveedores. El módulo cubre temas relacionados con los tipos de criterios que pueden ser usados para la evaluación de proveedores, y cómo localizar, tamizar e investigar adicionalmente a proveedores con probabilidad de ser los más apropiados.

Planeación y administración de inventarios en una CDS

El objetivo de este módulo es entender el manejo de las políticas de inventarios como: inventario de ciclo, inventario de seguridad, entre otros. A través de la planeación determinar el nivel óptimo de disponibilidad del producto y / o servicio. Conocer los elementos tecnológicos que nos permita manejar un manejo de inventarios adecuado.

¡Tu compromiso es la clave para que el aprendizaje trascienda del aula a tu labor diaria!

Beneficios:

• • Elaborar un pronóstico de planificación de la demanda con enfoque en la realidad laboral.
• Aval académico de la Universidad San Francisco de Quito y acreditación de la International Association for Continuing Education and Training IACET. Obtención de unidades de educación continua (Continuing Education Units = CEU’s) reconocidas internacionalmente.
• Soporte de profesores y consultores internacionales y nacionales, con amplia experiencia académica y profesional en facilitación, comunicación, estrategia, educación, liderazgo y negociación.
• Acceso a la plataforma de educación virtual D2L, herramienta virtual innovadora, utilizada en las mejores universidades del mundo, que promueve la interactividad, flexibilidad, acceso remoto, disponibilidad de contenido y comunicación efectiva.
• Acceso a la biblioteca y hemeroteca más actualizada del país y a una gran variedad de restaurantes propios de la Universidad San Francisco de Quito, situada en el valle de Cumbayá, al oriente de Quito, una zona que se caracteriza por un clima ideal y espacio privilegiado.
• Participación en charlas de artes liberales que promueven el pensamiento crítico, la creatividad, y la integración de distintas áreas que promueven el desarrollo profesional.
• Opción de acceder a un certificado internacional con enfoque práctico, durante una semana en el Leadership Management School (LMS) en Madrid - España, por un valor preferencial de estudios intensivos durante 30 horas de clase, más visitas guiadas a prestigiosas empresas españolas, vivencia intercultural y obtención de un diploma internacional; el valor incluye alimentación y alojamiento. Mayor información en: escueladeempresas@usfq.edu.ec.

Metodología

Modalidad y Duración:

Este programa tiene una modalidad presencial. Tiene una duración de 32 horas repartidas en 8 sesiones.

Actividades:

• Este programa se desarrolla en un ambiente de aprendizaje participativo e intensa colaboración (metodología 10/20/70).

Evaluaciones:

La evaluación de este programa consiste en la participación y asistencia a las sesiones presenciales, (70%), la elaboración y entrega de un pronóstico de planeación de la demanda (30%), mismo que deberá ser elaborado desde el inicio del programa y e incluirá la aplicación del conocimiento y competencias adquiridas en el curso.

Material:

Todo el material de clases estará disponible en la plataforma de educación virtual D2L, mismo que debe ser revisado y leído con la debida anticipación para asegurar un proceso de aprendizaje de éxito tanto en las sesiones virtuales como presenciales. El material consiste en:

• Presentaciones de cada módulo.
• Lecturas de apoyo.
• Casos de estudio de Harvard Business Review (español o inglés).
• Simulador manejo cadena de suministro de Harvard Business Review (español o inglés).