Primer simposio Internacional de calidad de leche

Información del evento

Costos: Profesionales y público en general: 100 USD

Asociación Holstein Friesian Ecuador: 80 USD

Estudiantes: 50 USD

Estudiantes USFQ: 30 USD

Viernes 21
Campus Santiago Gangotena - Quito, Cúmbaya

Hora	Actividad	Expositor
8:00 - 9:00	Inscripciones
9:00 - 9:15	Inauguración	Autoridades USFQ/MAG
9:15 - 10:15	Nutrición en la calidad de leche	Ing. Manuel González Cardona MEGAGRO
10:15 - 11:15	Mejoramiento Genético	Dr. Luis Cartuche Asoc. HOLSTEIN
11:15 - 12:15	Sistemas de Ordeño	Dr. Juan José Noboa USFQ
12:15 - 14:00	Almuerzo
14:00 - 15:00	El efecto de una leche con mastitis en la elaboración de quesos	Dr. Etore Zanoni Asoc. HOSLTEIN
15:00 - 16:00	Sanidad de la Glándula Mamaria	Ing. Diana Maldonado ZOETIS SA
16:00 - 16:30	Milk break
16:30 - 17:30	Como producir leche en altura	Dr. Fernando Salas VETFARM
17:30 - 18:30	Importancia de la inocuidad en la leche cruda	Ing. Carla Moreno AGROCALIDAD
18:30 - 19:30	Parámetros evaluados en calidad de leche (% grasa, % proteína, CCS, y UFC´s)	Ing. Paulina Bedoya VITALIMENTOS
19:30 - 8:00	Cierre del primer día	Dra. Gabriela Arroyo Decana EMV USFQ

Sábado 22
Salida a Campo

Hora		Charlas
9:00 - 12:30	Visita Hacienda "San Luis de López"	Un buen comienzo marca la diferencia	Ing. Javier León ALASKA SA.
		Leche calidad A2 A2	Dr. Juan José Noboa USFQ
		Vaca sana leche de calidad	Dr. Marcelo Ortiz OuroFino / ECUAQUIMICA
12:30 - 14:00	Break
14:00 - 18:00	Visita Hacienda "San Agustín" y Agroumbria SAS
18:30	Regreso

Flavio Quinapaxi
Tel.: 0995026379
Email.: fquinapaxir@estud.usfq.edu.ec

Kriss Aguilar
Tel.: 0981633299
Email.: ksaguilar@estud.usfq.edu.ec

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