chefs en cocina

Donde la gastronomía inspira nuevos saberes

La Culinary School de la Universidad San Francisco de Quito USFQ forma personas apasionadas y profesionales de la gastronomía a través de programas académicos, cursos abiertos y experiencias culinarias.

Su propuesta integra técnica, creatividad y estándares internacionales en un entorno que combina el aprendizaje práctico con la filosofía de Artes Liberales, para desarrollar criterio, precisión y una comprensión integral del mundo gastronómico.

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Revisa los cursos disponibles

Un espacio para aprender, crear e innovar

La Culinary School reúne formación académica, práctica profesional y experimentación culinaria en instalaciones que replican los estándares internacionales de la industria.

Sus programas permiten desarrollar habilidades técnicas junto a chefs y especialistas, explorar diferentes tradiciones gastronómicas y aplicar los conocimientos en escenarios reales.

La experiencia incluye

  • Formación en cocinas profesionales.
  • Acompañamiento de chefs y expertos del sector.
  • Desarrollo de técnicas culinarias clásicas y contemporáneas.
  • Aplicación práctica en experiencias gastronómicas.
Conoce nuestras instalaciones

Cursos para descubrir la gastronomía

La Culinary School ofrece cursos y experiencias dirigidos a personas interesadas en aprender, perfeccionar o ampliar sus conocimientos gastronómicos.

Su oferta incluye programas para distintos niveles de experiencia, con un enfoque práctico y el acompañamiento de profesionales especializados.

  • Cursos cortos de cocina.
  • Talleres especializados.
  • Experiencias gastronómicas temáticas.
platos

CURSOS CORTOS DE COCINA

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reunión de chefs

TALLERES ESPECIALIZADOS

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detalle de postre

EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS

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Pregrado

Artes Liberales

Pregrado

Artes Visuales

Pregrado

Artes Visuales: Diseño de Modas

Pregrado

Biología

Pregrado

Biología en Santa Cruz, Galápagos

Pregrado

Ciencias Políticas

comida

Experiencias gastronómicas para empresas

La Culinary School desarrolla cursos y experiencias culinarias diseñados para empresas que buscan fortalecer el trabajo en equipo mediante actividades participativas y colaborativas.

Cada programa se adapta a las necesidades de la organización y se desarrolla en instalaciones especializadas, con el acompañamiento de chefs y profesionales de la industria.

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El equipo de la Culinary School de la USFQ brinda información sobre programas académicos, cursos abiertos y experiencias corporativas.

Explora la oferta disponible, conoce las fechas de inicio y descubre las diferentes opciones de formación.