Minor en Ingeniería en Alimentos
Explora la ciencia detrás de los alimentos
En el minor en Ingeniería en Alimentos de la USFQ exploras cómo los productos alimenticios se transforman, procesan y conservan mediante principios científicos y tecnológicos.
Aprendes a analizar sistemas alimentarios desde una mirada que integra calidad, inocuidad, sostenibilidad e innovación dentro de distintos contextos industriales y sociales.
Descubres cómo la ingeniería en alimentos conecta ciencia, tecnología y salud para responder a desafíos relacionados con producción, consumo y seguridad alimentaria.
Analiza la producción y transformación de alimentos
En cursos teóricos y prácticos comprendes cómo funcionan los procesos de transformación, conservación y evaluación de alimentos dentro de distintos contextos productivos.
Profundizas en microbiología, procesamiento y análisis sensorial mediante experiencias que integran ciencia, tecnología y control de calidad.
Este minor complementa tu carrera con herramientas aplicables a industria alimentaria, innovación, investigación, sostenibilidad y gestión de procesos.
Materias
- Procesamiento de Alimentos.
- Microbiología de Alimentos.
- Evaluación Sensorial de Alimentos.
Duración: 3 semestres
Modalidad: presencial
Créditos: 15
Tu camino para ingresar al minor
Este minor está dirigido a estudiantes de pregrado que buscan integrar herramientas científicas y tecnológicas relacionadas con alimentos y sistemas productivos a su formación universitaria.
Requisitos
- Ser estudiante activo de la USFQ.
- Cumplir con el mínimo de créditos establecido.