Nutrición y Dietética
Licenciado/a en Nutrición y Dietética
9 semestres
Total créditos:145
Presencial
Colegio de Ciencias de la Salud — COCSA
RPC-SO-40-1038-6509181A01-No.544-2016
Nutrición que cambia vidas
En la carrera de Nutrición y Dietética de la USFQ aprendes a evaluar, planificar y acompañar procesos alimentarios que impactan la salud, el bienestar y la calidad de vida. Estudias cómo funciona el cuerpo, cómo responden los alimentos y qué decisiones marcan la diferencia en la salud de las personas y las comunidades.
Desarrollas una visión global de esta disciplina. Analizas tendencias internacionales en salud, alimentación y sostenibilidad. Comprendes problemáticas desde distintos contextos culturales y participas en entornos profesionales diversos.
Alimentación integral: salud más allá de las dietas
La nutrición es mucho más que dietas: combina biología, química, comportamiento, cultura, salud pública y comunicación. El modelo de Artes Liberales integra estos conocimientos y te permite analizar los factores culturales, sociales y ambientales que influyen en la alimentación. Diseñas y promueves prácticas alimenticias sostenibles y conscientes.
Más que memorizar pautas, aprendes a razonar, interpretar evidencia y personalizar estrategias.
Método USFQ
- Educación, evaluación y salidas de campo a comunidades, hospitales, instituciones y equipos deportivos.
- Prácticas en instituciones de salud y programas de bienestar.
- Elaboración de planes y estrategias alimentarias basadas en evidencia.
- Acompañamiento cercano de profesores con experiencia clínica y comunitaria.
Promueve calidad de vida desde el inicio
Desde los primeros semestres aprendes en la práctica: analizas historias clínicas, evalúas necesidades, diseñas intervenciones, realizas consejería y trabajas con diferentes poblaciones. Traduces la ciencia en hábitos sostenibles y aplicables.
Tu formación se fortalece con prácticas profesionales, investigación y oportunidades internacionales que amplían tu visión.
Te integras al entorno profesional listo para evaluar, planificar y guiar.
Perfil del aspirante y del graduado
¿A quién está dirigida la carrera?
A estudiantes interesados en nutrición, alimentación y salud, con sensibilidad social, enfoque científico y vocación de servicio para trabajar por el bienestar de las personas y comunidades.
¿Cuál será tu proyección profesional?
Desarrollarás habilidades para evaluar, intervenir y promover una alimentación saludable en distintos contextos, desde la atención clínica hasta la salud pública. Podrás generar aportes significativos en el sector de la salud, la industria alimentaria, la educación y en proyectos comunitarios. Aplicarás conocimiento científico con enfoque ético y compromiso social.
Becas
El talento necesita espacio para crecer.
Durante tu proceso de admisión puedes aplicar a las becas que ofrece la USFQ. Estas reconocen el mérito académico, la disciplina, el liderazgo y el desempeño en distintos ámbitos, y están pensadas para impulsarte desde el inicio de tu carrera.
Asistencia Financiera
Formarte con libertad también significa contar con apoyo oportuno.
La USFQ ofrece esquemas de asistencia financiera y acompañamiento personalizado para que tu decisión de estudiar sea clara, responsable y posible.
Contáctanos
Diana Román
Asistente Administrativa
Oficina Hayek H225
(+593 2) 297-1851
dromane@usfq.edu.ec