Rafael Villota-Jetzer Profesor Decano Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo Oficina EP-33A (+593 2) 297-1700 rvillota@usfq.edu.ec
Esteban Tapia Chef Profesor Oficina Edificio Gazebo, Primer Piso (+593 2) 297-1700 1930 etapiam@usfq.edu.ec