Tecnología y producción de semilla de calidad de maíz negro para pequeños productores de Lumbisí- Pichincha
El proyecto busca transferir tecnología para la producción de semilla de maíz negro de alta calidad a pequeños productores agrícolas de la comuna de Lumbisi, promoviendo cultivos vigorosos y nutritivos con alto contenido de compuestos antioxidantes y antinflamatorios. Utilizando la metodología de “aprender haciendo” a través de talleres de campo y capacitación en costos de producción, se espera involucrar al menos 60 productores en todas las etapas del proyecto. Esta iniciativa combina el trabajo de la comunidad y la academia, fortaleciendo capacidades locales, recuperando la tradición del cultivo de maíz negro y generando beneficios tanto para los productores como para la universidad.
Transferir tecnologia para la producción de semilla de calidad de maíz negro para los pequeños productores agricolas de la comuna de Lumbisi
El proyecto busca transferir tecnología para la producción de semilla de maíz negro de alta calidad a pequeños productores agrícolas de la comuna de Lumbisi, promoviendo cultivos vigorosos y sostenibles que mejoren la nutrición y ofrezcan oportunidades económicas. La semilla desarrollada por la USFQ se destaca por su contenido de compuestos antioxidantes y antinflamatorios, con creciente demanda en la industria alimentaria y farmacéutica. A través de la metodología de “aprender haciendo” y talleres de campo, se capacitará a al menos 60 productores en todas las etapas del cultivo, fortaleciendo la colaboración entre la comunidad y la academia, recuperando la tradición del maíz negro y generando un impacto positivo en la seguridad alimentaria y el desarrollo agrícola local.
Los beneficiarios directos del proyecto serán los pequeños productores agrícolas de la comuna de Lumbisi, quienes recibirán capacitación y acceso a semillas de maíz negro de alta calidad, mejorando su producción, ingresos y seguridad alimentaria. De manera indirecta, se beneficiará la comunidad en general, al fortalecer la agricultura local, fomentar prácticas sostenibles y promover la recuperación de cultivos tradicionales con valor nutricional y comercial.
En este proyecto se evaluará las tecnologías eficientes para la producción de semilla de calidad de maíz negro y se determinará parámetros técnicos de la misma en la variedad mejorada USFQ 1, cuyos beneficiarios serán 60 pequeños agricultores que se capacitarán para producir semilla de calidad. Es importante para el proyecto realizar estudios de mercado y de valor agregado para determinar la ventaja competitiva del maíz negro en el mercado local y provincial, contribuyendo a la mejora de los ingresos a los agricultores al mejorar la producción y sus diferentes usos agroindustriales. Es necesario que los agricultores conozcan como se estiman los costos de producción de semilla y de los productos con valor agregado. Todo este trabajo será utilizando la metodología de “aprender haciendo” a través de las seis etapas de crecimiento del cultivo en el campo y talleres de capacitación en costos de producción y su valor agregado y talleres de socialización con base en los resultados del proyecto. Estas actividades de impacto se cuantificarán en base de encuestas a la comunidad.
