José Francisco Álvarez Barreto

José Francisco Álvarez Barreto

Coordinador de Ingeniería Química
Profesor
(+593 2) 297-1700
Extensión
1328
Edificio Newton, N-104F
Institución Externa
American Institute of Chemical Engineers, Tissue Engineering and Regenerative Medicine International Society (TERMIS)
  • PhD. Ingeniería Química, Biológica y de Materiales, University of Oklahoma.
  • BS. Ingeniería Química. Universidad de Arkansas.
Perfil Profesional

José Álvarez-Barreto es Ingeniero Químico de University of Arkansas (Estados Unidos), con PhD de la Escuela de Ingeniería Química, Biológica y de Materiales de University of Oklahoma (Estados Unidos). Tiene experiencia posdoctoral en Case Western Reserve University (Estados Unidos). Es profesor de la Universidad San Francisco de Quito (Ecuador), donde es Coordinador del Departamento de Ingeniería Química. Sus intereses de investigación se centran en biomateriales basados en polisacáridos y lípidos para aplicaciones biomédicas y biotecnológicas, en particular almidones, pectinas, quitosano, grasas y ceras, y biopolímeros procedentes de residuos y subproductos agrícolas. Además, está interesado en pretratamientos de biomasa lignocelulósica para la valorización de residuos agrícolas para la producción de productos químicos de valor agregado a través de bioprocesos circulares y sostenibles. Es autor de más de 30 publicaciones indexadas y dos solicitudes de patentes.

Intereses

Meditación, Canto, Teatro Musical, Ópera, Cerámica.