Paola Torres

Paola Torres es Licenciada en Arte Culinario y Administración de Alimentos y Bebidas por la Universidad San Francisco de Quito (USFQ, Ecuador) y Máster en Gestión de Empresas Hoteleras por Universitat Autònoma de Barcelona (España). Además tiene una Especialización en Diseño de Experiencia de la Universidad Austral (Argentina). Forma parte del Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo de la USFQ, donde se desempeña como Coordinadora Académica de la Carrera de Hospitalidad y Hotelería y docente de varias materias de Hospitalidad y Hotelería. Cuenta con más de ocho años de experiencia en la industria de la hospitalidad, incluyendo cargos administrativos y directivos en empresas de gestión de restaurantes, hotelería y consultoría. Su trayectoria profesional se ha desarrollado en Ecuador, España y México.