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Juan Carlos Valdivieso

Director del Instituto de Patrimonio y Turismo Sostenible
Profesor
jcvaldivieso@usfq.edu.ec
Extensión
1234
Edificio Epicuro, Tercer Piso, EP-33-D
USFQ Research
Colegio
Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
Carrera
Hospitalidad y Hotelería
Miembro
Instituto de Patrimonio y Turismo Sostenible
Área de experiencia
Turismo sustentable
Hospitalidad
Calidad de servicio
Finanzas para hospitalidad
Café, cacao y ají
  • Doctorado en Administración y Dirección de Empresas, Universidad Politécnica de Cataluña, España.
  • MBA y Gestión del Ocio, EAE, España.
  • Licenciatura en Finanzas, USFQ.
  • Licenciado en Administración de Empresas de Hostelería, USFQ
Perfil Profesional

Juan Carlos Valdivieso se graduó en Administración de Empresas de Hospitalidad y de Finanzas en la Universidad San Francisco de Quito (USFQ, Ecuador). Obtuvo su Máster en Gestión de Ocio, Turismo y Tiempo Libre en la Escuela de Administración de Empresas de Barcelona (España). Realizó un modelo económico de gestión de áreas protegidas para obtener el título de Doctorado en Universitat Politècnica de Catalunya (España). Es Director del Instituto de Patrimonio y Turismo Sostenible de la USFQ y profesor en la Carrera de Hospitalidad y Hotelería. Ha publicado libros y artículos científicos y creativos orientados a los sectores hotelero y turístico. Se ha desempeñado como consultor y asesor de empresas en las industrias hotelera y de turismo. Además, ha sido parte del desarrollo de proyectos con un enfoque sustentable. Desde 2013, es miembro de la Comisión Mundial de Áreas Protegidas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).

Artículos Académicos
2022 Evaluation of the Impact of Policymakers’ Decisions in the Management Capacity of Protected Areas: Efficiency Evidence from Five Countries. Valdivieso, J.C; Eagles, P.; Gil, J.C. (2022) Environmental Management.
2022 “Rethink and reset” tourism in the Galapagos Islands: Stakeholders' views on the sustainability of tourism development. Burbano, D.V.; Valdivieso, J.C; Izurieta, J.C.; Meredith, T.C.; Quiroga Ferri, D. (2022) Annals of Tourism Research Empirical Insi
2021 The Importance of Human Resources in Hotel Performance in the Galapagos Islands. Valdivieso, J.C; Tapia, E; Endara, P; Ramia, D; Azanza, C (2021) Journal of Human Resources in Hospitality and Tourism 20 (4).
2019 Stakeholders´ Motivation to Adopt Corporate Social Responsibility practices in the lodging Industry in an Island Destination: Case study of the Balearic Islands. Valdivieso, J.C (2019) International Journal of Tourism Policy
2019 Identidad Cultural y Gastronómica de Pueblos y Nacionalidades del Ecuador. Capítulo del libro ¡A Comer! Recetario Ilustrado de los pueblos del Ecuador
Intereses

Fotografía de animales, Buceo, Viajes

Libros:

2022 Biodiversidad, cocina e identidad de los pueblos afroecuatorianos.

2016 Samanita: Exploradores del Ecuador.

2010 Guía Samana para Viajeros: Ecuador y sus Islas Galápagos.