- Doctorado en Administración y Dirección de Empresas, Universidad Politécnica de Cataluña, España.
- MBA y Gestión del Ocio, EAE, España.
- Licenciatura en Finanzas, USFQ.
- Licenciado en Administración de Empresas de Hostelería, USFQ.
Graduado de Administración de Empresas de Hospitalidad y de Finanzas en la USFQ, en 2005, obtuvo su Máster en Gestión de Ocio, Turismo y Tiempo Libre en la Escuela de Administración de Empresas de Barcelona. En 2014, realizó un modelo económico de gestión de áreas protegidas para obtener el título de doctorado por la Universidad Politécnica de Cataluña. Adicionalmente, Juan Carlos ha realizado varias capacitaciones en países de Europa y América.
Se ha desempeñado como consultor y asesor de varias empresas en la industria hotelera y de turismo. Además, ha sido parte del desarrollo de varios proyectos de la industria, siempre teniendo presente un enfoque sustentable.
Juan Carlos ha publicado libros, artículos científicos y creativos orientados en el sector hotelero y turístico. Desde 2013, es miembro de la Comisión Mundial de Áreas Protegidas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Actualmente es el director del Instituto de Patrimonio y Turismo Sostenible de la USFQ y profesor en la carrera de Hospitalidad y Hotelería.
Fotografía, buceo, enología, viajar y deportes.
Libros:
- 2022 Biodiversidad, cocina e identidad de los pueblos afroecuatorianos.
- 2016 Samanita: Exploradores del Ecuador.
- 2010 Guía Samana para Viajeros: Ecuador y sus Islas Galápagos.
Cursos
- Introducción a la Hospitalidad
- Introducción al Turismo
- Sustainable Tourism
- Cultura Gastronómica