× Mario Jiménez Chef Profesor mjimenez@usfq.edu.ec Extensión 1167 Edificio Cicerón 127 Colegio Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo Carrera Gastronomía Área de experiencia Cocina francesa Cocina mexicana Cocina californiana Diseño de cocinas Executive Chef, USFQ Intereses Cocina de pescados y mariscos, pasión por el chocolate, basquetbol y deportes.
