José Miguel Alvarez Suárez Profesor Oficina Edificio Brillat-Savarin, BS-203 (Maxwell) (+593 2) 2971700 2057 jalvarez@usfq.edu.ec
Lucía Ramírez Coordinadora de la Carrera de Ingeniería en Alimentos Directora Maestría en Ciencia y Tecnología en Alimentos Profesora Oficina Edificio Casa Tomate, CT-112 (+593 2) 297-1700 1283 lramirez@usfq.edu.ec
Michael Koziol Chef Profesor Oficina Edificio Brillat Savarin BS-204 (Maxwell) (+593 2) 297-1868 1869 mkoziol@usfq.edu.ec