Asesoría técnica sanitaria y preventiva de productores pecuarios de la parroquia de “Puerto Velazco Ibarra" isla Santa María (Floreana) del cantón San Cristóbal de la provincia de Galápagos
La seguridad alimentaria es muy importante en todos los sectores del país. Las islas Galápagos no son menos importantes, por lo cual es indispensable aportar la tecnificación de los diferentes productos que se pueden obtener en las islas. De esta manera podrían volverse auto-sustentables y así aminorar los costos de la vida en las Galápagos. El apoyo en la tecnificación y optimización de productos ganaderos como carne y leche es indispensable para disminuir el impacto ambiental de la presencia del ser humano en las islas.
A su vez, la situación actual de la isla Floreana tiene como prioridad manejar de forma más técnica sus animales por cuanto se está realizando el programa de erradicación de especies introducidas por parte del Parque nacional Galápagos por lo que es necesario realizar una evaluación clínica- sanitaria de los animales domésticos de la isla.
Contribuir a la seguridad alimentaria y la sostenibilidad en las Islas Galápagos mediante la tecnificación y optimización de la producción ganadera, así como asesorar a los productores de la isla Floreana en manejo y sanidad de los animales de abasto, con el fin de mejorar la autosuficiencia, reducir costos de vida y minimizar el impacto ambiental.
12. Producción y consumo responsables
Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles
17. Alianzas para lograr los objetivos
Objetivo 17: Revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible
Las Islas Galápagos, reconocidas como patrimonio natural de la humanidad, poseen características particulares de desarrollo que exigen un manejo responsable y sostenible de sus recursos. En este contexto, la seguridad alimentaria es un eje fundamental que no siempre ha sido atendido de manera tecnificada y constante. Por ello, resulta indispensable impulsar la capacitación y concienciación sobre prácticas productivas más técnicas y eficientes, especialmente en el sector ganadero, optimizando la producción de carne y leche para avanzar hacia una mayor autosuficiencia, reducir los costos de vida y disminuir el impacto ambiental derivado de la presencia humana en las islas.
En particular, la situación de la isla Floreana demanda una atención prioritaria en el manejo técnico y sanitario de los animales domésticos, debido al programa de erradicación de especies introducidas que ejecuta el Parque Nacional Galápagos. En este marco, es necesario realizar evaluaciones clínico-sanitarias y fortalecer las buenas prácticas de manejo animal, garantizando que la producción local sea compatible con la conservación del ecosistema y contribuya al desarrollo sostenible de la comunidad.
La isla Floreana tiene una superficie de 17.000 hectáreas. Su área de producción abarca solamente 200 bovinos, 200 cerdos y 1250 aves de corral. Esta área productiva está conformada por pequeños productores de que sostienen una productividad menor al promedio nacional. Su incremento o tecnificación podría mejorar el accesos a productos de origen animal a costos menores a los
actuales.; Las islas galápagos tiene un aproximado de 55.000 habitantes. Lo indica que son ese el número de personas a alimentar. Pues el desarrollo de ganadería tecnificada permitiría abaratar la obtención un producto alimenticio de origen animal. A su vez, la producción animal asesorada puede disminuir el impacto ambiental de tener animales de abasto en un patrimonio natural
de la humanidad.
Los pequeños productores de la isla Floreana han sido beneficiados con un Taller donde de forma teórico práctica aprendieron como identificad un animal enfermo y cómo aplicar un medicamento de forma segura. A su vez recibieron información técnica de cómo adaptar a sus animales a las instalaciones que tienen en los predios de producción.
La isla Floreana es una de las 4 islas pobladas que tiene las Galápagos. Su población ronda las 170 personas, de las cuales la producción agropecuaria es parte de sus sustento. Prácticamente todos los habitantes estarían inmersos en los trabajos y objetivos de este proyecto. Los jefes de familia que tienen ganaderías son 7 y todos han participado en los talleres y en la campaña de desparasitación que se realizó.
