La desnutrición infantil sigue siendo un problema grave en Ecuador, especialmente entre niños indígenas y en Cotopaxi, donde afecta hasta un 33% de menores de 2 años. Sus causas incluyen desigualdades sociales, alimentación insuficiente, enfermedades y falta de servicios básicos. En comunidades como Guangaje es necesario un diagnóstico local y promover hábitos alimentarios saludables. El proyecto busca capacitar a personal
… Promoción Alimentaria y Nutricional en Guangaje, Cotopaxi …