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Guías

Guías metodológicas para valoración de consumo alimentario en población ecuatoriana

Fecha de inicio
Fecha de finalización
Dada la situación epidemiológica del país, donde las enfermedades crónicas no transmisibles y la desnutrición son las principales causas de morbi-mortalidad y en las que se ha demostrado que la malnutrición es uno de los principales factores de riesgo en su desarrollo, estudiar la dieta de un sujeto y/o población, con la finalidad de entender los excesos y/o deficiencias nutricionales

Proyectos

La formación y aprendizaje continuo de estudiantes y profesionales es uno de los objetivos prioritarios en la Universidad San Francisco de Quito. Desde nuestra comunidad se diseñan y se desarrollan diversos cursos en distintas modalidades y metodologías abiertos al público para una capacitación acompañada de los mejores instructores en cada una de sus áreas.
Earth Overshoot Day 2022

Earth Overshoot Day 2022

Fecha
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Lugar
Sala de audiencias H226, Campus Hayek, segundo piso, UFSQ
El Día del Sobregiro de la Tierra marca la fecha en que la humanidad ha utilizado todos los recursos biológicos que la Tierra regenera durante todo el año.
Taller de alimentos ultraprocesados

Taller Alimentos ultraprocesados: Efectos en la salud humana y alternativas de medición

Fecha
-
Lugar
Teatro Casa Blanca, Universidad San Francisco de Quito
El taller del evento de alimentos ultra procesados, sus efectos en la salud humana y alternativas de medición, tiene como propósito: 1) Presentar la evidencia científica de las consecuencias del consumo de estos productos, 2) Describir las características de los productos ultra procesados, 3) Las consecuencias de su consumo en la salud. Además, pondrá en consideración de los asistentes un