A través del Programa de Aprendizaje y Servicio (PASEC) de la USFQ, se aplica una metodología de aprendizaje-servicio en esta asignatura (Cereales y derivados +Lab (ALI 4006). Esta metodología permite que nuestros estudiantes compartan los conocimientos adquiridos con estudiantes de la Unidad Educativa Dolores Cacuango (institución secundaria estatal de la región Andina, Cangahua, provincia de Pichincha), promoviendo principios de inclusión
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