
Fecha de inicio
Fecha de finalización
Dada la situación epidemiológica del país, donde las enfermedades crónicas no transmisibles y la desnutrición son las principales causas de morbi-mortalidad y en las que se ha demostrado que la malnutrición es uno de los principales factores de riesgo en su desarrollo, estudiar la dieta de un sujeto y/o población, con la finalidad de entender los excesos y/o deficiencias nutricionales