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Fecha de finalización
La Certificación en Administración de Alimentos y Bebidas pretende desarrollar en el estudiante el conocimiento para administras las funciones claves del éxito en este tipo de empresa. Se cubrirán aspectos del emprendimiento gastronómico, iniciando en la definición del concepto hasta el detalle en las operaciones, optimización de ingresos, talento humano, puntos críticos de control en el circuito de la mercadería
… nuevas en la industria y que requieren herramientas de gestión profesional. Emprendedores que busquen … continuo del estudiante para maximizar la eficiencia al momento de contacto con el profesor, así como dedicación …