En este contexto el Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la Universidad San Francisco de Quito trabajó junto a agricultores asociados a la Productora Alpachaca Muyuverde ubicados en las comunas de Checa y Oyambarillo en Quito. Estudiantes y profesores de Ingeniería en Biotecnología con el apoyo de Carlos Ruales de Ingeniería en Agronomía contribuyeron a mejorar la producción agrícola mediante la entrega de plantas saludables de naranjilla y tomate de árbol. En las primeras fases del proyecto se entregaron más de 600 plantas a agricultores de Checa Oyambarillo y Quinindé y se estandarizaron protocolos de cultivo in vitro de cebolla chalota y ajo para mejorar su calidad productiva.
A partir de estos resultados el proyecto propone continuar con la entrega de plantas de naranjilla y tomate de árbol e incorporar nuevos beneficiarios como la Fundación para la Conservación de los Andes Tropicales y agricultores de Yunguilla y Santa Inés. Además se busca introducir nuevas especies como mora de castilla y ajo para diversificar los cultivos disponibles y fortalecer la agricultura local. También se desarrollarán talleres prácticos en la USFQ para transferir conocimientos sobre cultivo in vitro y su aplicación en una producción agrícola más sostenible.
Impulsar a la agricultura local mediante entrega de plantas agrícolas robustas y saludas que fueron propagadas por la técnica de cultivo in vitro y brindar talleres informativos sobre los fundamentos básicos de esta técnica.
12. Producción y consumo responsables
Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles
17. Alianzas para lograr los objetivos
Objetivo 17: Revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible
Dentro del sector agrícola del país los agricultores locales enfrentan diversos retos en su trabajo diario. Uno de los principales es el acceso a plantas y semillas de calidad que permitan iniciar cultivos productivos y saludables. Frente a esta necesidad el proyecto “Soberanía Alimentaria Checa cultivo in vitro” utilizó la tecnología del cultivo in vitro como una alternativa para propagar plantas vigorosas y libres de patógenos que puedan fortalecer la producción agrícola local. En la primera fase del proyecto el Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la Universidad San Francisco de Quito trabajó con agricultores asociados a la Productora Alpachaca Muyuverde ubicados en las comunas de Checa y Oyambarillo en Quito. Con el apoyo de estudiantes y profesores de Ingeniería en Biotecnología y de Carlos Ruales de Ingeniería en Agronomía se entregaron más de 600 plantas de naranjilla y tomate de árbol que se adaptaron exitosamente a los huertos de los agricultores y contribuyeron a mejorar su producción y economía.
A partir de estos resultados positivos en esta nueva etapa del proyecto se propone ampliar el alcance de la iniciativa mediante la incorporación de nuevos beneficiarios como la Fundación para la Conservación de los Andes Tropicales y agricultores de Yunguilla y del sector de Santa Inés en Cumbayá. Además se busca diversificar las especies de interés agrícola que puedan ser entregadas a las comunidades mediante la introducción de nuevas plantas en condiciones de cultivo in vitro como la mora de castilla y el ajo para lo cual se desarrollarán y estandarizarán protocolos de desinfección y propagación en laboratorio.
Adicionalmente el proyecto contempla la realización de talleres informativos y prácticos en la USFQ para que los agricultores conozcan el origen de las plantas que reciben y aprendan sobre el proceso de cultivo in vitro y su aplicación en la agricultura sostenible. De esta manera el proyecto busca fortalecer el vínculo entre la ciencia la tecnología y las comunidades agrícolas promoviendo la transferencia de conocimientos y el acceso a plantas de calidad que contribuyan al desarrollo de sistemas productivos más sostenibles en el país y al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2 y 12.
Los beneficiarios directos son agricultores locales que están asociados a distintas organizaciones comerciales o sin fines de lucro. Los agricultores pueden incorporar y aprovechar directamente el producto (plantas robustas) y el conocimiento adquirido de los talleres en sus sistemas agrícolas. Durante los dos primeros años del proyecto se ha trabajado con agricultores que practican agricultura tradicional, en sistemas agroforestales y sistemas orgánicos.
El proyecto plantea continuar con beneficiarios (agricultores) asociados a la institución Productora Alpachaca Muyuverde, que se encuentran en localidades cercanas a Cumbayá: Checa (“Bosque Comestible”) y Oyambarillo. El Bosque Comestible es una finca de poco más de dos hectáreas dirigida por Román Cadena, quien se dedica a cultivar variedades locales bajo un sistema agroforestal. A esta finca se han entregado plantas de naranjilla y tomate de árbol. A su vez, Alicia Gómez, directora de la Productora y de la finca en Oyambarillo, maneja una finca productora de una hectárea y media. En esta finca están asociados ocho agricultores que se benefician directamente de los productos que producen. Ellos se dedican a producir plantas agrícolas de altura como la cebolla chalota y el ajo, que formarán parte de las nuevas especies que se incluirán en el proyecto.
Al igual que en la fase anterior de este proyecto, se trabajará con agricultores asociados a la Fundación para la Conservación de los Andes Tropicales (FCAT) en la comuna de Cupa en Quinindé. Ellos incluyen 22 familias de agricultores que se dedican al cultivo exclusivo de cacao orgánico y maracuyá. Con este proyecto incorporaron en sus huertos plantas de naranjilla y tomate de árbol propagadas en el Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la USFQ. Con esto los agricultores de la zona expandieron la diversidad de plantas que cultivan.
Adicionalmente, como nuevos beneficiarios se buscará crear una colaboración con agricultores asociados a las instituciones del Huerto de Santa Inés que es promovido por la empresa Cervecería Nacional y que incluye alrededor de 40 agricultores asociados. A su vez también se desea incluir a agricultores localizados en Puembo y que se encuentran asociados bajo la Iglesia Cristiana de Puembo. Los nuevos beneficiarios recibirán plantas de naranjilla y tomate de árbol propagadas en el Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la USFQ.
El proyecto busca entregar plantas robusta y de alta calidad a agricultores locales mediante la técnica del cultivo in vitro de plantas y realizar capacitaciones teóricas-prácticas para que adquieran conocimientos sobre esta herramienta De manera específica, el impacto del proyecto a las comunidades sería:
Antes del proyecto, el impacto sería sobre la importancia de uso de de plantas provenientes del cultivo in vitro y sensibilidad sobre la sostenibilidad frente a otras técnicas de cultivo. Las destrezas y conocimentos que adquiririeron son sobre Introducción a los principios de la biotecnología aplicada a la agricultura, como el cultivo in vitro y la micropropagación y su adaptación a prácticas sosenibles.
Durante el proyecto, se buscará la capacitación, transferencia de conocimientos y el acceso (entrega) de plantas de alta calidad mediante el cultivo in vitro. Los agricultores recibirán plantas propagadas in vitro (naranjilla, tomate de árbol, ajo y cebolla chalota) que son libres de patógenos, vigorosas y listas para ser reintroducidas al campo, mejorando la productividad en los cultivos. Además, los talleres impartidos en cada comunidad y en la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) ofrecerán un espacio de aprendizaje práctico donde los agricultores adquirirán destrezas técnicas avanzadas relacionadas con el cultivo in vitro y la posterior aclimatación de las plantas. Con esto se buscará que adquieran destrezas y conocimientos específicos en técnicas de cultivo in vitro, donde los agricultores aprenderán a esterilizar tejidos vegetales e introducirlos a un medio de cultivo y entenderán el proceso de propagación y micropropagación in vitro. Además, aprenderán de procedimientos para la limpieza de virus y patógenos de los cultivos, del cual se les enseñará cómo obtener plantas libres de enfermedades para mejorar la calidad y el rendimiento. También, incluirá la enseñanza de técnicas de aclimatación de las plantas al ambiente natural: Los agricultores aprenderán a manejar las plantas in vitro una vez sean reintroducidas al campo, asegurando su éxito en el entorno agrícola. Todas estas herramientas les ayudará a expandir su conocimiento sobre técnicas viables para serimplementadas en soluciones agrícolas sostenibles.
Después del proyecto se esperará que tengan conocimientos básicos sobre las técnicas de cultivo in vitro y su aplicación a una agricultora sostenible, como también el beneficio directo de la producción de las plantas que sean entregadas. De manera puntual, las destrezas y conocimientos que adquirirán les otrogarán habilidades básicas para implementar técnicas biotecnológicas sobre preparación de medios de cultivo, equipo básico para el cultivo in vitro, la desinfección de semillas, multiplicación por segmentos nodales, aislamiento de meristemas y aclimatación de plantas in vitro. Todo esto para que adquieran capacidades básicas de innovar en la producción agrícola.
De manera consisa el impacto a la comunidad en términos económicos será por el aumento de la productividad agrícola y diversificación de cultivos con alto valor de mercado. En un aspecto social mediante el fortalecimiento de una alianza academia-agro para una cooperación y el aprendizaje colectivo. En cuanto a un término educativo por la mejora y diversificación en las capacitaciones que empoderarían a los agricultores para mejorar sus prácticas. Finalmente, las ambientales por la adopción de prácticas agrícolas más sostenibles, reduciendo el impacto ambiental.
