3. Salud y bienestar

Los trastornos del Espectro Autista (TEA) poseen un origen neurobiológico, sus signos y síntomas se presentan de manera diferente en cada persona durante los primeros años de vida. Las personas con un TEA pueden no responder a su nombre cuando han cumplido un año de edad. También se observa la ausencia de juegos de simulación o señalamiento de objetos para demorar su interés. Los niños con un TEA suelen evitar el contacto visual y prefieren estar solos. A lo anterior, se suma su dificultad para comprender sus propios sentimientos y los de otras personas. En cuanto al habla y el lenguaje pueden presentar retrasos o repetir palabras o frases constantemente, también suelen dar respuestas que no se relacionan con lo que se les pregunta. A nivel conductual, quienes tienen un TEA presentan reacciones inusuales a lo que ven, escuchan, saborean, tocan o huelen; pueden irritarse con cambios pequeños en su entorno o en su rutina. Así mismo, pueden tener intereses obsesivos o conductas repetitivas como girar en círculos, mover las manos o mecerse (Neurodesarrollo Quito, 2021). El proyecto de inclusión Camina Conmigo pretende brindar talleres con distintas temáticas a los padres de bajos recursos que tienen hijos con un TEA. El propósito es brindar un espacio de inclusión, aprendizaje y contención emocional para los padres para quienes tener un hijo con TEA representa un reto diario. Las temáticas de los talleres impartidos por estudiantes de la carrera de pregrado de psicología de la USFQ se componen de tres ejes principales: psicoeducación sobre el autismo, manejo de duelo y herramientas de autocuidado. Los resultados esperados se relacionan con que los cuidadores cuenten con diversas herramientas para manejar la discapacidad de sus hijos, para cuidar de sí mismos y poder procesar emociones dolorosas respecto al duelo que representa tener un hijo con un TEA. El proyecto de inclusión Camina Conmigo es una plataforma que difunde información a la sociedad acerca de la inclusión y pretende que las personas con discapacidad y sus familias tengan un espacio y una voz. Finalmente, el proyecto cuenta con la colaboración de la Fundación Camina Conmigo y con Neurodesarrollo Quito.

La leptospirosis, causada por bacterias espiroquetas del género Leptospira, es considerada la enfermedad zoonótica de mayor distribución en el mundo(Vijayachari et al., 2008). Se ha descrito que las enfermedades zoonóticas son parte del ciclo de la pobreza es decir que obliga a las personas a seguir siendo pobres (Stephen, c. 2021). Los esfuerzos para promover los ingresos rurales (estrategia sostenible que permite un cambio en la dinámica y bienestar de una localidad) a través de la producción pecuaria deben tomar en cuenta algunos de los principios básicos de la promoción de la salud. Para esto es indispensable orientar esta promoción al contexto local, estar atento a los efectos sobre otros determinantes de la salud, prestar atención a la distribución equitativa de riesgos y beneficios, y el reconocimiento de la complejidad de las interacciones humano-animal-medio ambiente para reducir el riesgo de efectos inesperados (Stephen, c. 2021). Se ha dectectado leptospira en animales domésticos (cerdos, vacas y perros), animales sinantrópicos (roedores) y personas, en la parroquia Rocafuerte, Manabí – Ecuador (Barragan et al., 2016; Chiriboga et al., 2015). Con este proyecto se espera recopilar información que permita comprender los factores relacionados con la infección en el contexto local de la comunidad estudiada y promover el empoderamiento (promoción de salud) que contribuya al mejoramiento de la salud comunitaria/local. Esto se logrará mediante la recopilación de información sobre el interfaz animal-humano-ambiente en la comunidad utilizando métodos cualitativos y cuantitativos. Adicionalmente las actividades del proyecto permitirán la creación de espacios de participación ciudadana que empodere a la comunidad en el mejoramiento de prácticas agropecuarias, de bienestar animal y otras actividades afines a la prevención de la leptospirosis.

El proyecto se enfoca en proveer atención de alta calidad a población vulnerable del país en respuesta a la pandemia por COVID-19. Enfatizamos la vacunación para mejorar el acceso; el secuenciamiento genómico del virus; el desarrollo de competencias de profesionales de la salud en áreas críticas, a través del aprendizaje basado en la práctica con simulación médica; el desarrollo e implementación de clínicas de rehabilitación de condición post COVID-19 y el fortalecimiento del ecosistema de oxígeno a nivel hospitalario. Trabajamos activamente con socios locales e internacionales en miras de establecer sistemas de salud sostenibles, eficientes y resilientes con un enfoque de emergencia, medicina crítica y preparación para pandemias en el contexto de una sola salud y salud global.

El proyecto consiste en visitar periódicamente los hogares de personas de escasos recursos, que viven en los barrios periféricos de la ciudad de Quito. Son hogares ya visitados anteriormente por el líder del proyecto y chicos voluntarios, a través de la Fundación Adelphos (en proceso de reconocimiento por el Ministerio de Inclusión Económica y Social). Se han detectado problemas de falta de empleo, desnutrición, alcoholismo y sus consecuencias, desconocimiento de los derechos personales y familiares, baja autoestima, falta de conocimiento propio (de las destrezas y capacidades individuales), poco desarrollo de las habilidades personales blandas, desconexión con el sector productivo de la sociedad, etc. Desde la visión holística de las Artes Liberales, se trata de compartir momentos de calidad con familias que están pasando por diferentes dificultades (económicas, de salud, falta de empleo, violencia intrafamiliar, etc.), hacerles se sientan acompañadas, propiciar un ambiente de empatía e igualdad (Cfr. Syllabus de "Ser y Cosmos", Módulo II); promocionar sus aptitudes personales y laborales, generar autoconocimiento, auto empoderamiento, confianza en sí mismos y desarrollo de sus capacidades personales; darles formación básica en los campos correspondientes a las carreras de los estudiantes que participan de la actividad; y ofrecer formación en valores orientales ancestrales y defensa personal (Cfr. Syllabus de "Autoconocimiento" y "Ser y Cosmos", Módulo I).

Este servicio busca dar atención médica tanto en Medicina Interna como en Reumatología a pacientes de escasos recursos de la Parroquia de Santa Catalina de Siena, como de otras localidades que acudan a los puntos de atención. Estos pacientes no tienen la oportunidad de ir a un médico especialista y en muchos casos también se les imposibilita usar el servicio de atención médica IESS, es por esto que es de vital importancia darles tratamiento oportuno para evitar que sus problemas se agraven.

Desde el año 2014, el Laboratorio de Microbiología de Alimentos del Distrito Metropolitano de Quito (DMQ) ha estado realizando análisis microbiológicos a los alimentos que se venden de forma autónoma y en los mercados municipales de la ciudad de Quito.  Salmonella enterica es una bacteria que se trasmite por el consumo de alimentos contaminados y representa una de las 4 causas principales de enfermedades diarreicas en todo el mundo, cuya incidencia es mayor en países en desarrollo y en grupos de riesgo. Los animales que pueden ser colonizados por esta especie bacteriana incluyen; ganado, reptiles, anfibios, roedores, aves y el ser humano. S. enterica presenta una gran diversidad genética (más de 2600 serotipos) y es capaz de causar enfermedades leves y graves dependiendo del serotipo que infecta al paciente. Conocer la prevalencia de una bacteria es fundamental para saber el nivel de riesgo que existe en el consumo de estos alimentos. A partir de los alimentos con resultados positivos para S. enterica, según el análisis llevado a cabo por el DMQ, se realizará un procesamiento adicional en las instalaciones del Instituto de Microbiología de la USFQ para identificar los serotipos presentes en estas muestras (el tipo de muestras que se recibirán en el laboratorio son los pre-enriquecimientos de los alimentos).  Este resultado es relevante porque en Ecuador no hay datos oficiales sobre la identificación de los serotipos de Salmonella en muestras de alimentos, a pesar de que existen casos de Salmonelosis reportados cada año. 

Por otro lado, hemos encontrado una frecuencia importante de Listeria monocytogenes en alimentos de consumo directo sin tratamiento previo.  Listeria monocytogenes es una bacteria que se trasmite por el consumo de alimentos contaminados, su incidencia representa aproximadamente el 30% de cados en el mundo, sin embargo, su mortalidad es del 70% de los mismos, afectando principalmente cuarto grupos de riesgo entre los que se encuentran: mujeres embarazadas, niños, ancianos y personas inmunocomprometidas. Posee 13 serotipos, de los cuales 4 son los más patógenos para el ser humano, es decir, tiene la capacidad de causar enfermedades leves y graves dependiendo del serotipo que infecta al paciente, así como del sistema inmunitario del infectado. Existen serotipos que no representan un riesgo para el ser humano.  Los resultados de esta investigación son relevantes porque en Ecuador no hay datos oficiales sobre Listeria en muestras de alimentos, a pesar de que ahora conocemos que existen casos clínicos de Listeriosis que no han tenido seguimiento en el país.    

La información derivada de este proyecto nos permitirá identificar los alimentos que podrían representar un riesgo al ser consumidos, y los serotipos circulantes en estos alimentos para poder establecer medidas de control y prevención de estas enfermedades (Salmonelosis y Listeriosis). Lo más importante es realizar reuniones de retroalimentación con el personal que expende estos alimentos para que conozcan las formas de eliminar la contaminación con estas bacterias y poder disminuir la prevalencia de Salmonella y Listeria en estos alimentos. 

El Proyecto de Integración "Aprendizaje y Servicio en Ciencias Básicas Médicas" se basa en la generación de un espacio que propicie la relación entre el estudiante y la comunidad, procurando impactar en la calidad de vida y salud de las personas. El proyecto aplica la metodología de Aprendizaje-Servicio al incorporar el contenido del curso en la elaboración de entregables que evidencien los conocimientos y destrezas de los estudiantes, mediante la generación de recomendaciones de prevención y promoción de salud para la población.

El Proyecto "We Mind'' busca generar intervenciones gratuitas de carácter preventivo orientadas a la psicoeducación sobre salud mental y bienestar. Dentro de estas intervenciones se incluirán talleres psicoeducativos, educación en línea, actividades sociales, capacitaciones y actividades deportivas. Este proyecto de alto impacto estará dirigido a la población en general; es decir, estudiantes de colegios, docentes, estudiantes universitarios, organizaciones y comunidades en específico que lo soliciten. El primer año de aplicación se estima generar un alcance mayor a 60 personas.

El propósito de este proyecto de comportamiento social y de salud llamado UN SOLO RETO MUCHAS HISTORIAS es mejorar el bienestar de las personas mediante la educación, la investigación y la promoción de la salud. De acuerdo a la OMS, la salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. Con el objetivo de mejorar tu salud y prevenir enfermedades, varios profesionales de la Salud Pública se han impuesto sus propios retos y a través de sus historias buscarán inspirar a más personas para que los acompañen en el camino y cumplan también con tus propias metas. El proyecto brinda conocimiento sobre salud, motiva a las personas para cambiar su comportamiento y logra un cambio en la salud de personas a través de la implementación de nuevos hábitos.

Servus Galápagos es una iniciativa impulsada por la comunidad de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) con el objetivo de compartir conocimientos fundamentales en diversas áreas sociales con los habitantes de la Isla San Cristóbal en Galápagos. Esta propuesta se materializa a través de la impartición de talleres y seminarios durante dos semanas en el verano.

La realidad de la Isla San Cristóbal es compleja. Aunque el turismo es la principal fuente de ingresos, la falta de actividades recreacionales y la limitada accesibilidad a información básica generan problemas críticos. Entre los desafíos identificados se encuentran la falta de educación alimentaria, el alto consumo de drogas, el aumento de la violencia intrafamiliar, el riesgo de enfermedades de transmisión sexual y el acoso hacia mujeres y miembros de la familia.

Servus Galápagos pone énfasis en el aprendizaje significativo de temas sensibles para la comunidad, abordando a niños, jóvenes y adultos. El proyecto busca no solo ofrecer soluciones temporales, sino generar un impacto sostenible a través de la transmisión de conocimientos clave.

La estrategia para abordar estos desafíos implica la colaboración de estudiantes, profesores, administrativos y exalumnos de la USFQ. La idea es que, a través de charlas y talleres, se pueda compartir información esencial en áreas como salud, educación, derechos y emprendimiento. Estos talleres se centrarán en la prevención de riesgos para la salud, la promoción de la educación sexual y el fomento de la denuncia en casos de violencia intrafamiliar.

La meta es lograr un impacto significativo en el aprendizaje de niños, adolescentes, padres y madres de la Isla San Cristóbal. Se espera que la información transmitida contribuya a mejorar la calidad de vida de la comunidad y a enfrentar los desafíos de manera más informada y empoderada. Al abordar la raíz de los problemas, Servus Galápagos aspira a aminorar la crisis social que afecta a la isla.

A través de este proyecto, se busca fomentar el "espíritu dragón" en la comunidad, promoviendo la colaboración y el trabajo en equipo. Se espera que la experiencia educativa no solo sea informativa sino también enriquecedora, fortaleciendo así las Artes Liberales en la Isla San Cristóbal.

Servus Galápagos representa un esfuerzo integral de la comunidad USFQ para abordar los desafíos sociales en la Isla San Cristóbal. La transmisión de conocimiento, el énfasis en el aprendizaje significativo y la promoción de la colaboración son los pilares de esta iniciativa.