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Jaime Eduardo López Andrade

Profesor
Oficina
Miguel de Santiago Bldg., Sub-floor MS-004-C
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(+593 2) 2971700
Extensión
1526
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jlopez@usfq.edu.ec
… Colegio de Arquitectura y Diseño Interior … Jaime Eduardo López …
John Alejandro Dunn Insúa

John Alejandro Dunn Insúa

Profesor
Oficina
Miguel de Santiago Bldg., Sub-floor MS-102A
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(+593 2) 297-1700
Extensión
2157
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jdunn@usfq.edu.ec
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maria-isabel-paz-suarez

María Isabel Paz Suarez

Profesora
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Miguel de Santiago Bldg., Sub-floor MS-004H
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(+593 2) 2971700
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mpaz@usfq.edu.ec
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Carolina Reyes-Puig

Profesora
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Edificio Darwin, DW-105-C
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(+593 2) 297-1700
Extensión
1383
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creyesp@usfq.edu.ec
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Pastelería

La Subespecialización en Pastelería está dirigido a estudiantes de Gastronomía que desean especializarse en el mundo dulce. La subespecialización ofrece una formación progresiva que integra técnicas tradicionales y contemporáneas, fomentando la creatividad y el dominio técnico necesarios para sobresalir en el ámbito profesional. Esta área de conocimiento ha experimentado un creciente interés en el mercado laboral, y en nuestro entorno
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Tecnología Superior en Turismo (Galápagos Santa Cruz) - Banner 1

Tecnología Superior en Turismo

La carrera de Turismo tiene como objetivo principal proporcionar a los estudiantes una formación integral que combine tanto conocimientos teóricos como prácticos, con un enfoque especial en la sostenibilidad, la contribución a los servicios turísticos y la atención al cliente en distintos contextos
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Sebastián Navas

Coordinador de Gastronomía
Oficina
Edificio Epicuro, Segundo Piso
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(+593 2) 297-1700
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1385
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snavasb@usfq.edu.ec
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ana-teresa-perez

Ana Teresa Pérez

Relaciones Públicas Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
Oficina
Edificio Epicuro, Segundo Piso
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(+593 2) 297-1700
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1955
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aperezu@usfq.edu.ec
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Claudio Ianotti - Oficial

Claudio Ianotti

Chef Profesor
Oficina
Edificio Epicuro, Segundo piso, EP-27
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(+593 2) 297-1700
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1734
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cianotti@usfq.edu.ec
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Esteban Tapia

Chef Profesor
Oficina
Edificio Gazebo, Primer Piso
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(+593 2) 297-1700
Extensión
1930
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etapiam@usfq.edu.ec
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Isabel Endara - Oficial

Isabel Endara

Coordinadora Administrativa
Oficina
Edificio Epicuro, Segundo Piso
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(+593 2) 297-1700
Extensión
1737
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riendara@usfq.edu.ec
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Mario Jimenez - Oficial

Mario Jiménez

Chef Profesor
Oficina
Edificio Cicerón 127
Teléfono
(+593 2) 297-1700
Extensión
1167
Email
mjimenez@usfq.edu.ec
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mauricio-cepeda-vasco

Mauricio Cepeda

Vicepresidente Administrativo
Oficina
Edificio Newton N-317
Teléfono
(+593 2) 297-1700
Extensión
1738
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mcepeda@usfq.edu.ec
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milton-cepeda

Milton Cepeda

Chef Profesor
Oficina
Panadería
Teléfono
(+593 2) 297-1700
Extensión
1937
Email
mrcepeda@asig.com.ec
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Emilio José Dalmau

Emilio Dalmau

Chef Profesor
Oficina
Edificio Gazebo, GA-106
Teléfono
(+593 2) 297-1700
Extensión
2241
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edalmau@usfq.edu.ec
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Belén Sevilla

Belén Sevilla

Administrativo San Francisco Food Service
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Edificio Gazebo, GA-103
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(+593 2) 297-1700
Extensión
1020
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bsevilla@sffs.com.ec
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Gastronomía

Gastronomía

La carrera de Gastronomía forma profesionales de calidad dentro de todas las ramas de la industria. Esto les permitirá ejercer una función de alto nivel en cualquier parte del mundo, ya sea trabajando en cocina o formando parte del departamento de Alimentos y Bebidas de un restaurante, hotel, casino
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Hospitalidad

Hospitalidad y Hotelería

La carrera de Hospitalidad y Hotelería de la USFQ ha sido reconocida como una de las mejores universidades de América Latina, posicionándose en el top 8 del ranking regional. Este sello representa nuestro compromiso continuo con la excelencia académica, la innovación, y la formación integral de
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